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煨木香与木香的区别主要体现在来源、外观和用途方面。首先，煨木香是从煨炖过程中提取的香料，通常由木香树的树皮、枝叶和根部煨制而成，具有独特的香味和草本气息。而木香则是一种常见的植物，也是煨木香的原料之一，其树皮呈灰褐色，树叶为长椭圆形，花朵呈白色或淡。其次，煨木香主要用作调味品，常用于烹饪和烘焙中，能够增添食物的香气和口感；而木香则常用于中医药材中，具有温中散寒、活血化瘀等功效，常用于脾胃虚寒、痛经等症状。综上所述，煨木香与木香在来源、外观和用途等方面存在明显的区别。
煨木香与木香的区别
中药木香为菊科植物木香的干燥根。秋、冬二季采挖，除去泥沙及须根，切段，大的再纵剖成瓣，干燥后撞去粗皮。本品气香特异，味微苦。以香气浓郁、油性足者为佳。切厚片，生用或煨用。
中药木香性味辛、苦，温。归脾、胃、大肠、三焦、胆经。具行气止痛，健脾消食的功效。
注意：本品辛温香燥，凡阴虚火旺者慎用。
《神农本草经》：“木香，味辛温。主邪气，辟毒疫温鬼；强志；主淋露。久服不梦寤魇寐。生山谷。”
木香一药现代临床处方用名有广木香、云木香、川木香等。木香原产于印度、、巴基斯坦等国，以往多从我国广州进口，故药材称“广木香”，也称印木香、番木香。当地有老山、新山所产之异。老山所产者，质坚体重，外表光洁，色棕褐，香气浓郁，为之品，称作老木香；新山所产者，质较松，外皮粗糙，香味较淡而浊，品质较次，称为新木香。
广木香也曾名“青木香”，后人为与马兜铃根相区别，又称为南木香。抗战前，有人从印度带回广木香的种子，在云南丽江一带试种，生长良好，继而当地大量栽植，以销各地。目前云南、四川、、湖南、湖北、广东、广西等地均有栽培，尤以云南丽江地区和迪庆州产量最大、质量，故药材又称云木香。
木香始出永昌山谷，今皆从外国舶上来，昔人谓之青木香，后人呼马兜铃根为青木香，改呼此为广木香，以别之。《三洞珠囊》云：五香者，木香也。一株五根，一茎五枝，一枝五叶，叶间五节，故名五香。根条左旋，采得二十九日方硬，形如枯骨，烧之能上彻九天，以味苦粘牙者为真。一种番白芷伪充木香，皮带黑而臭腥，不可不辨。
木香其臭香，其数五，气味辛温，上彻九天，禀手足太阴天地之气化，主交感天地之气，上下相通。治邪气者，地气四散也。辟毒疫温鬼者，天气光明也。强志者，天一生水，水生则肾志强。主淋露者，地气上腾，气腾则淋露降。天地交感，则阴阳和，开合利，故久服不梦寤魇寐。梦寤者，寤中之梦。魇寐者，寐中之魇也。
