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铁观音是著名的乌龙茶，其历史悠久，起源于福建省武夷山一带。其特点是叶片扁平紧实，色泽乌润，汤色橙黄明亮，香气独特芳郁，口感醇厚回甘。冲泡方法如下：先将铁观音茶叶放入预热的茶具中，用沸水冲泡，第一泡水不用，只用于茶叶的唤醒；第二泡开始，水温保持在90℃左右，冲泡时间控制在30-40秒，之后每一泡时间逐渐延长；一般来说，铁观音茶叶可冲泡6-8次，每次冲泡都能品尝到不同的口感和香气。总结而言，铁观音是一种历史悠久、具有独特香气和口感的乌龙茶，冲泡方法需要注意水温和时间的控制，能够多次冲泡，带来不同的体验。
铁观音属于什么茶
1铁观音属于乌龙茶。
2铁观音是福建安溪产区的名茶，属于乌龙茶类。乌龙茶的特点是介于绿茶和红茶之间，有清香和半发酵的口感。
3除了铁观音，比较有名的乌龙茶还有大红袍、凤凰单丛等等。
铁观音是什么茶
铁观音是属于青茶类，即乌龙茶，是十大名茶之一。
“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
铁观音是什么茶叶？铁观音茶叶是绿茶吗
铁观音品种分类
铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
1、清香型铁观音
清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。
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2、浓香型铁观音
浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
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3、陈香型铁观音
陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。
炭焙的铁观音，是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和而定。
铁观音
铁观音产在福建省安溪地区、属于清香型绿茶。香气淡雅、回甘、属于大叶子茶。铁观音茶清肝明目、清脂肪瘤、解酒、消食、提神醒脑的功效。
