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西瓜子是西瓜的子，具有独特的特点、丰富的营养价值和多种食用方法。西瓜子是西瓜果实中的种子，呈扁平形状，外部呈黑色或白色。西瓜子的特点是硬壳、香气浓郁、口感酥脆。西瓜子富含蛋白质、脂肪、纤维素、维生素E、锌、镁等营养成分，有助于促进新陈代谢、增强免疫力、维护皮肤健康。食用时，可以直接食用，也可以炒、烤、研磨成粉等多种方式，增加口感和营养价值。总之，西瓜子是西瓜的种子，具有硬壳、香气浓郁、口感酥脆的特点，富含多种营养成分，可通过多种方式食用。
西瓜子的含义
西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。
打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际上有"兰州黑瓜子"或"兰州大板瓜子"之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。
瓜子是西瓜的籽吗
瓜子不是西瓜籽，而是葵花籽
葵花籽是子房发育而来，有果皮（果皮木质化，灰色或黑色）是向日葵的果实，而西瓜子正相反，是西瓜里的籽。西瓜子，葵花籽不一样。葵瓜子，葵花籽是向日葵的果实，叫瘦果。西瓜是瓠果，西瓜子是西瓜的种子。
果实一般包括果皮和种子两部分，比如西瓜是果实，西瓜皮和西瓜瓤是果皮，而西瓜子是种子，葵花子是果实，“瓜子皮”是果皮，而里面的仁是种子。简单来说，果实包含种子，西瓜肉相当于瓜子的瓜子壳。所以，葵花籽剥掉瓜子壳里面的仁就是种子。
子和瓜是什么意思
“子和瓜”是一种传统小吃。其原材料主要是昆布和瓜子，一般会加入调料腌渍并晒干，口感酥脆，风味独特，是很多地区的特色小吃。它的制作历史悠久，有着较强的文化传承价值。子和瓜作为传统小吃之一，除了在很多地区的街头巷尾能够看到，也被当成特产销售，在国内外上备受欢迎。同时，它也成为了文化交流的一种窗口，传承和了的美食文化。
