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男生不能吃蚕豆，主要是因为蚕豆中含有一种荷尔蒙物质，该物质可以对男性的系统产生影响。具体来说，蚕豆中的荷尔蒙物质可能干扰男性体内荷尔蒙的平衡，影响到的产生和质量，从而对系统造成不利影响。因此，为了维护男性系统的健康，男生应避免食用蚕豆。
男生为什么不能吃蚕豆
今天爆炸营养课堂的营养师，就来跟大家具体聊聊蚕豆：夏季吃蚕豆营养高，健脾利湿、补钾效果好，但孩子吃完当心有血尿。
传统中医认为：蚕豆性平味甘，不温不燥，老少皆宜，春末夏初吃些，不仅可以获得丰富的营养，且能益气健脾，利湿消肿，养肝明目，补肾强筋。
此外蚕豆也是夏季最好的补钾菜之一，夏天天气热出汗多，大家经常会觉得浑身乏力、没精神，没食欲吃不下饭。这跟夏季随着汗液，大量钾元素流失有关，因此夏季尤其要注意补钾。
像水果中香蕉是很好的补钾选择，每百克香蕉中含钾量在270~500毫克之间，而每100克蚕豆含钾量是391毫克，并不弱于香蕉。
在购买蚕豆时要注意，剥壳后如果豆子顶端像指甲一样的月牙形呈浅绿色，说明蚕豆很嫩，可以带壳吃;如果已经变黑，就说明老了。这样的蚕豆口感也会随之下降，不如嫩蚕豆好吃。
最后爆炸营养课堂的营养师提醒大家：蚕豆虽好，可是有一类人一口也不能吃，尤其是小朋友很容易吃完发生溶血性贫血症状，症状表现为全身出现黄疸和血红蛋白尿，尿色加深。
这并不是一种过敏反应，而属于遗传病，这些人血液里的红细胞膜上，天生缺少一种的酶，体内的红细胞膜就会僵硬和脆弱，容易破裂和溶血。新鲜蚕豆中所含有的一些氧化物质，极容易造成急性溶血性黄疸和溶血性贫血。
