最佳答案
菠萝蜜的性味归经为甘、温，归脾、胃经。它具有补脾胃、益气血、润肺燥、止咳化痰的功效。菠萝蜜富含多种维生素和矿物质，可促进消化、增加食欲、提高免疫力。然而，菠萝蜜不宜过量食用，因为其含有较高的糖分和热量，容易导致肥胖和消化不良。此外，菠萝蜜含有一种叫作菠萝蛋白酶的酶类物质，可能引发过敏反应或导致口腔溃疡。在选购菠萝蜜时，应选择外表光滑、色泽鲜艳、果肉丰满多汁的菠萝蜜，避免选择有病斑或腐烂的果实。食用时，可以将菠萝蜜切开后直接食用或制成菠萝蜜饮品、菜肴等，但不宜与寒凉的食物同食，避免影响消化吸收。总之，适量食用菠萝蜜对身体有益，但需注意适量，并根据个人体质和健康状况来决定食用量。
菠萝蜜的性味归经
猪瘦肉250g，菠萝蜜核仁适量。
猪瘦肉切小块，与菠萝蜜核仁一同煮汤。
用于产后乳汁不足。
菠萝蜜小知识
食材挑选：当菠萝蜜皮上突起的刺变钝，用手挤压有软的感觉，闻起来有香味就是熟的。菠萝蜜果肉宜冷藏保存。
性味归经：味甘、酸，性平；归胃、大肠经。
中医解读：菠萝蜜的效用，据《本草纲目》记载：“止渴解烦，醒酒益气，令人悦泽。”《药用植物志》指出：“未熟果为收敛剂，熟果为缓泻剂。”而菠萝蜜核中仁，《本草纲目》谓其能：“补中益气，令人不饥轻健。”《广西中草药》言其可：“滋养益气，生津止渴，通乳。”《药用植物志》称其“为强壮剂，治胸病”。
食疗效果：菠萝蜜可以生津除烦、益气醒脾、解酒。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素，对维持机体的正常生理机能有一定作用；菠萝蜜蛋白质是一种水解毒，具有抗水肿、消炎等作用；食用菠萝蜜能增强体内纤维蛋白的水解作用，溶解阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其他血栓所引起的疾病，有一定的辅助作用。
食疗禁忌：菠萝蜜不能多食，多食令人胸闷、烦呕。
■其他食疗方：
用于慢性肠炎：菠萝蜜种子仁炒燥磨粉，每次15g，米汤调服，1日2～3次，饭前服。
复核：冯殷、刘庆钧
